Die Familie Krahnstöver war über sieben Generationen in der Hansestadt Rostock ansässig und hinterließ zahlreiche Spuren ihres Wirkens. Wenn der Name der längst nicht mehr existierenden Likörfabrik Julius Krahnstöver noch immer eng mit dem Haus Große Wasserstraße 30 verbunden ist und in Einrichtungen des Hauses weiterlebt, ist dies jedoch nur ein Teil der Geschichte. Sie begann 1692 mit der Ankunft Hinrich Krahnstövers aus Hamburg in Rostock. Er wurde der Begründer einer Kürschnerdynastie, die über sechs Generationen und mehr als dreihundert Jahre in der Stadt an der Warnow wirkte. Kinder, Enkel und Urenkel setzten diese Handwerkstradition immer wieder fort. Dazu kamen aber auch andere Berufe. So finden sich Kapitäne, Goldschmiede, Färber, Büchsenmacher, Weinhändler und andere Gewerke in der aus einem einzigen Stamm hervorgegangenen Familie. Mit der eigenen Gruft in der Marienkirche und dem Besitz zahlreicher Geschäfte, Schiffe und Häuser gehörten die Krahnstövers zu den bekanntesten Familien des Rostocker Bürgertums.